¿Conoces la salsa bechamel?

La salsa bechamel es una salsa espesa blanca de origen francés, usada más comúnmente en recetas gratinadas o como acompañante de pastas, verduras y sánduches. Esta salsa además es usada como base para la preparación de demás salsas.

Salsa bechamel

Salsa bechamel

Su preparación original se ha mantenido a través de los años pero la cantidad de ingredientes que le agregues adicionales es opcional y dependerá de ti el “toque especial y diferente” que le quieras dar.

Hoy te enseñaremos a preparar una salsa bechamel a base de leche de almendras, muy saludable y fácil de hacer.

¿Qué ingredientes necesitas?

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¿Cómo preparas la salsa?

  1. Disuelve los 45g de leche de almendras en 375ml de agua (1 vaso y medio)
  2. Hierve durante 10 minutos la leche de almendras con la pimienta, la cebolla y el laurel, cuélalo y deja reposar.
  3. En un sartén derrite la mantequilla y añade la harina hasta que quede dorada, retírala del fuego y añade la leche poco a poco removiendo para conseguir una bechamel fina y suave. Si quieres que espese más, puedes ponerla en el fuego hasta que tome la consistencia que buscas. Añade la sal al final.
  4. ¡Lista tu receta! Ahora disfrútala con pastas, sánduches gratinados, pollo, wraps o lo que tú elijas.
Wrap de pollo con salsa bechamel

Wrap de pollo con salsa bechamel

Pastas con salsa bechamel

Pastas con salsa bechamel

¿Te gustó la receta? Anímate a prepararla y disfrútala con tu familia o amigos. Si te falta algún ingrediente, recuerda que en nuestra tienda virtual www.mercadocurcuma.com puedes mercar los alimentos #orgánicos y #saludables que buscas y nosotros te los llevamos hasta la puerta de tu casa.